2025年2月21日(金)大和芋プレゼントDAY‼

熊谷産「大和芋」は、コクがあり甘味や粘りが強いのが特徴。
健康野菜ともいわれ滋養強壮・健康・美容など栄養価の高い野菜です。

一般的に大和芋はミネラルや食物繊維が豊富で胃の粘膜を保護し、胃潰瘍などにも効果を発揮するとともに、消化作用が期待できるジアスターゼを含んでいます。

消化がよく、栄養たっぷりなので、食欲がない時や疲れている時におすすめです。

調理方法としては、すりおろしての「とろろ」や、短冊切りにして「サラダ」などがあります。

また、お好み焼きやホットケーキの調理時に加えるとふわふわに仕上がります。

是非、この機会に熊谷特産野菜の「大和芋」をご賞味下さい。